Credit to @haroldkookt Beef tenderloin • Jerusalem artichoke • Mushroom
🥩🍄 Ossenhaas • Aardpeer • Paddenstoel
🇬🇧🥩
This one puts a smile on my face. Maar echt; al die heerlijke volle, ronde smaken… 😋
Dat is voor mij onlosmakelijk verbonden met comfortfood, het geeft een gevoel van warmte en weldadigheid. Ok, misschien sla ik door maar je begrijpt me vast… 😅
Anyway, het is een heerlijk ossenhaasje met een mix van paddenstoelen en groenten. Miniwortel (geel, oranje en paars), doperwten, cantharellen, morilles en zoetzure beukenzwam. Daarbij een aardappelkrokantje en wat blaadjes goudsbloem 🌿
Maar de basis van dit gerecht wordt naast de ossenhaas gevormd door een heerlijke zalvige crème van aardpeer en een fantastische morillesaus 🤩
Het recept voor de saus staat op haroldkookt.nl. Dat is een klusje dus maak gelijk een mooie voorraad voor in de vriezer 🧑🏼🍳
Geniet van je avond! ✌️
Please take a moment to Like and Comment below and remember to check out and follow the original poster
“Tag” @chefselection into your posts, they show up in our tagged section, we repost our favourites from there
.
Follow @chefselection @premierselection1
Use #chefselection in your posts
.
Reposted Pictures may also be featured on our website https://chefselection.co posts with more than 1000+ likes feature on our Hall of Fame
#chefselection #followme #cheffood #dailyinspiration #finedining #goodfood #inspiration #food #tagforlikes #positivevibes
#instafood #food #foodporn #artofplating #foodphotography #homecook #homemade #homechef #instachef #theartofplating #comfortfood #dinner #delicious #yum #yummy #goodfood #picoftheday #tuesday #meat #steak
